Bizcocho de Vainilla (super facil)

 Bizcocho de vainilla (libro de Alma Obregón)

Esta receta desde que la probé y vi lo fácil que es de hacer se esta convirtiendo en una de mis recetas favoritas por las tantas variaciones que se le pueden hacer, y porque esta esponjosisimooo y buenisimooo. 

 

Ingredientes 

200ml de aceite

200gr. azúcar

200 harina 

2 cdtas de royal

4 huevos

1cdta de vainilla o de pasta de vainilla

Los pasos son super fáciles primero ponemos en la batidora el  aceite el azúcar y los 4 huevos enteros hasta que estén bien integrados a velocidad media alta.

 

luego cernimos la harina con el royal y la agregamos a la mezcla a velocidad baja sin batir solo para q se integre la harina( podemos usar en este paso una espátula o cuchara de madera)agregamos la vainilla y mezclamos este proceso no dura mas de dos minutos si nos pasamos con el batimiento y nos volvemos locos ya saben lo que os pasara ..un disparate mas duro que una piedraaa así que ya saben una vez agregemos la harina no batir en excesooo !!! 

 Meter al horno precalentado previamente a 180º de 25 a 30 minutos o hasta que metamos un cuchillo y salga limpio  dejarlo enfriar en el molde 5 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que no se nos rompa.

Este bizcocho lo podemos rellenar a nuestro antojo con dulce de leche, mermelada, chocolate lo que mas os guste hasta para cubrir con fondant esta delicioso  !!!