Trinxat (Col, Patata y Bacon).

INGREDIENTES

1/2 col (repollo)

2 patatas

bacon en tiras

3 ajos

2 cdas de aceite de oliva

sal

opcional (se puede poner puerro y sofreirlo con la patata yo no le puse)

ponemos en una olla 2 cdas de aceite y pasamos las patatas para dorarlas un poco, cortamos en tiras la col y la añadimos a la patata agregamos la sal y removemos un poco para mezclar  

agregamos agua hasta cubrir la col no demasiada solo hasta cubrir por 20 minutos aproximadamente hasta que las patatas esten tiernas

cuando esten escurrimos bien y reservamos

en una sarten ponemos los dientes de ajos y el bacon lo doramos bien y agregamos la col y las patatas ya escurridas y doramos un poco y rectificamos de sal si fuera necesario y con un tenedor vamos rompiendo las patatas y la col cosas q nos quede a trozos pero pequeñitos .

 para decorar podemos utilizar unos trocitos de bacon bien torraditos los cortamos  a la mitad y los clavamos en el trinxat , esta buenisimooo y facil de preparar se lo recomiendooo : ) ......

Espinacas con Champiñones Pasas y Piñones

Lo recozco soy de las q pensaba que las espinacas eran solo para popeye y para nadie mas hasta que probe esta receta os lo prometo que estan deliciosass quien me oyeraa jijijiji.

ingredientes
una bolsa de espinacas frescas 500 gr.
 un paquete de champiñones frescos
un 1/4 de taza  piñones
un 1/4  taza pasas
2 dientes de ajos
2 cdas aceite oliva

Ponemos en una sarten con un chorrito de aceite de oliva  los ajos ligeramente chafados enteros osea con piel y todo.
cortamos las espinacas un poco ,en un principio pareceran que estamos haciendo espinacas para un batallon ya vereis en un minuto como se vuelven na y cuando digo na es na ponemos mas hasta que acabemos el paquete, cortamos los champiñones en laminas y los hechamos estos tambien se reducirán a naaa jijijij ponemos la sal  seguimos... pasados 5 minutitos pondremos las pasas y los piñones y ya estaaa un par de vueltas a la sarten y listossss es una cena rapida , saludable  y riquisimaaaa con unas tostadas estannn uhmmmm o con un trozo de pollito a la planchaaaa ayyynsss , hasta la proximaaaa.