Bizcocho de Nata

 

I


INGREDIENTES

1 Taza de nata para montar(ojo no la de cocinar la otra q tiene 35% de grasa)
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
3 huevos (separamos en dos recipientes las yemas y las claras)
1 sobre royal
ralladura de limón

ponemos mantequilla en el molde y espolvoreamos harina para quede el fondo ligeramente cubierto y no se nos pege el bizcocho eliminamos el sobrante poniendo el molde boca abajo.

montamos la nata con el azucar batiendo a velocidad media

agregamos las 3 yemas

ponemos la ralladura luego agregaremos la harina cernida con el royal cucharada a cucharada.

 

en otro envase montamos las claras a punto de nieve

y añadiremos las claras poco a poco con movimientos envolventes con una espatula

colocaremos la masa en el molde bien repartida

y ponemos al horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aprox.

 

cuando pasen los 25 mins. le meteremos un cuchillo si sale limpio lo apagamos , sino lo dejamos 5 mins mas

 

y aqui lo temos un bizcocho facilito de hacer y que para la merienda de los niños estaria genial...