sábado, 15 de octubre de 2011

Muffins de Chocolate (primer experimento)

MUFFINS DE CHOCOLATE O MAGDALENAS
INGREDIENTES
240 GR HARINA
90 GR AZUCAR MORENO
16 GR ROYAL O LEVADURA (1 SOBRE)
4 CDAS DE CACAO EN POLVO
230 ML. NATA LIQUIDA O BIEN  LECHE
50 GR MANTEQUILLA
3 HUEVOS
UNA PIZQUITA DE SAL 1/3 DE CDTA.
30 GR PERLITAS DE CHOCOLATE
100 GR. CHOCOLATE DE COBERTURA O CHOCO AL 50 %DE CACAO.

DEJAR LIQUIDA LA MANTEQUILLA METIENDOLA 1 MINUTO AL MICRO
ANADIRLE EL CHOCOLATE TROCEADO Y METER POR 25 SEGUNDOS MAS AL MICRO , CUIDADO QUE NO SE QUEMEEEE
REMOVER HASTA QUE SE MEZCLEN Y QUEDE COMO UN CHOCOLATE DERRETIDO .
EN OTRO BOL MEZCLAR LA NATA O LA LECHE TIBIA CON EL AZÚCAR MORENO HASTA
QUE SE DISUELVA 

UNIR  LAS DOS MEZCLAS
AÑADIR LOS HUEVOS BATIDOS AL CHOCOLATE Y MOVER BIENNN.

TAMIZAR LA HARINA EL CHOCOLATE EN POLVO Y EL ROYAL Y LA SAL REMOVER PARA QUE SE UNA TODO Y FORMAR UN VOLCAN AÑADIR LA MEZCLA ANTERIOR Y CON UNAS VARILLAS MEZCLAR BIEN CUANDO NO PODAMOS CON LAS VARILLAS MOVER CON UNA CUCHARA DE MADERA DEJAR REPOSAR 10 MINUTOS.

VERTER EL CONTENIDO EN MOLDES DE SILICONA O DE PAPEL CON LA AYUDA DE 2 CUCHARASS, METER AL HORNO PRECALENTADO, A 180 GRADOS POR 18 MINUTOS , ARRIBA Y ABAJO EL FUEGO.
 DECORAR CON SPRINKLES DE COLORES , CHOCOLATE DERRETIDO , AZUCAR GLASS O LO QUE QUERAMOS.
 ESTA ES MI HIJA DE 3 AÑOS DECORANDOLOS Y COMIENDOSE TODAS LAS PERLITAS DE COLORES JEJEJE
 QUE MANITAS TAN PEQUEÑITAS MADREEEE.
 EL CAVA ESTA DE MANERA SUBLIMINALLL AHIII JAJAJA ALSINA & SARDA  




 UHMMM BUEN PROVECHOOOOO HUELEN DELICIOSOOO Y ESTANNNN DE FABULAAAA ESPERO QUE LOS HAGANNN.