Hola a
tod@s hoy pondre una receta de un brownie de chocolate con nueces que esta de muerte esta buenisimo y no es tan complicada de hacer.
75 gr. mantequilla
150 gr azucar
300 gr. chocolate fondat (150 para trocear y 150 para derretir con la mantequilla)
100 gr nueces
2 huevos
1 cdta de bicarbonato
1 cdta de sal
2 cdas agua
1 cdas azucar avainillado o vainilla liquida es para dar aroma .
unimos en un cuenco la harina , sal y bicarbonato y remover bien
ponemos al fuego la mantequilla y el azucar,
cuando comienze a hervir lo retiramos del fuego y agregamos los 150 grs de chocolate para derretir que ponia en la receta.
agregaremos el azucar avainillado remover muy bien hasta que no este tan caliente mas bien tibito.
y luego los huevo uno a uno , hasta que no veamos uno integrado no poner el otro
luego la mezcla anterior que teniamos de harina sal y bicarbonato se la iremos poniendo poco a poco hasta que este todo mezcladitooo.
al final pondremos el chocolate troceado en partes grandesitas para que se encuentre trozos en el pastel
y por ultimo las nueces picadas tambien.
lo pondremos al horno en un pirex rectangular o molde que querramos untado de mantequilla , por 40 minutos a 150 grados precalentar el horno y recordar que al brownie no se le da la vuelta este pastel su superficie es asi un poco craquelada vamos como cuarteada y se come tibio por eso es conveniente que si no nos lo vamos a comer al momento cuando lo vayamos a servir le damos un golpe de microondas y estara buenisimooo.
lo podemos servir con chocolate derretido por encima o azucar en polvo o helado de vainilla , la combinacion del brownie tibio y elo helado queda genial, buen provechoooo.
